Le JEU45 se termine sur une belle année pleine d’activités pour notre groupe qui s’étoffe un peu plus à chaque réunion pour notre plus grand plaisir. Chacun en effet, semble se retrouver dans nos valeurs de partage, d’échange, de respect des autres et de l’environnement qui nous entoure. Tout ceci dans une grande modernité et créativité. Mais cette période de l’année est aussi celle où il est encore plus important de prouver, s’il est besoin, à ceux que l’on aime que l’on peut faire la fête et être éco-responsable. Des conseils?
– Privilégiez la qualité et si possible le BIO pour vos repas de fête. Dans l’idéal, vous pourrez même remplacer le foie gras par le Tofoie gras ( recette de fête au tofu ) que vous trouverez ici. Soyez donc créatifs et originaux en oubliant le fameux saumon industriel. Innovez dans vos recettes et étonnez vos amis.
– Préférez les cuissons courtes pour maîtriser les dépenses énergétiques.
– Les fruits et les légumes de saison sont bien sûr à privilégier.
– Restreignez les quantités. Il n’est pas question de mettre vos proches à la diète, mais soyons honnêtes, les fêtes de fin d’année sont souvent synonyme de crise de foie et de fatigue. Tout cela est souvent lié aux quantités invraisemblables ingérées. A la quantité, préférez vraiment la qualité en vous fournissant chez les meilleurs artisans plutôt qu’en grande surface.
– Oubliez la vaisselle jetable en plastique, préférez-lui le service familial et faites vous enfin plaisir. Si vous ne pouvez pas faire autrement, ne faites pas l’impasse sur les marque-verre pour gâcher le moins possible. Sachez qu’il existe aussi de la vaisselle jetable écologique.
– Courrez les brocantes et les sites de petites annonces pour vos cadeaux. C’est même complètement à la mode.
– Innovez pour vos paquets cadeaux : du papier journal vieilli en le trempant dans du thé, un nœud avec un petit morceau de tissus qui ne sert plus, un paquet avec un foulard qui servira aussi de cadeau (ça s’appelle la technique du furoshiki japonais), une feuille ou une fleur séchée pour décorer… En fait, il n’est pas toujours besoin d’acheter.
– N’oubliez pas le tri sélectif (c’est évident et pourtant, encore plus important en ces périodes de production massive de déchets)
– Ne rachetez pas de déco tous les ans. Vous aimez changer de décor? Repeignez vos boules, découpez vos guirlandes. Bref, passez un vrai moment en famille à tout réinventer à partir de ce que vous avez déjà pour faire du neuf. Vous verrez que votre créativité en sera décuplée et votre déco. vraiment unique. Ou bien empruntez de la déco, surtout à ceux que vous invitez. Vous les ferez ainsi participer à la fête et leur donnerez l’impression de leur ouvrir encore plus votre foyer.
– Utilisez les transports en commun et covoiturez, surtout pour aller vous balader en ville sur les marchés de Noël, pour aller en soirée, ou pour des activités de groupes (patinoire, balade en forêt…)
Il y a surement encore beaucoup de gestes éco-responsables que nous n’avons pas énumérés, et vous, quels sont les vôtres?
Passez de merveilleuses fêtes, nous souhaitons que chacun puisse continuer en 2014 à offrir et à recevoir des autres.